DISERTACIÓN DE LA TÉCNICA MÓNICA BEBER EN LA EXPOTERMAL DE FEDERACIÓN
En ocasión de la "Expo Termal. Federación 2011", realizada en la ciudad de Federación los días 27 y 28 de septiembre; la TST Mónica Beber (docente de la casa y coordinadora académica de la tecnicatura en hotelería que se dicta en la Subsede Federación), estuvo a cargo de la organización de las charlas paralelas de formación profesional y dictó una referida a "La recreación en hoteles como herramienta de la extensión de la estadía". Esta conferencia, orientada a hoteleros, estudiantes y público en general, apuntó a concientizar al sector sobre la importancia de la diversificación de servicios dentro y fuera del establecimiento, indicando las pautas generales a tener en cuenta para proyectar actividades recreativas en el sector.
Durante los festejos referidos al día del turismo, la profesora fue distinguida por su desinteresada colaboración y los aportes realizados a la exposición, con una placa otorgada por la Secretaría de Turismo y la Municipalidad de Federación.

Bartolomé Mitre 22 - Tel. 03455- 424026 - turismo@fcgvillaguay.com.ar - Villaguay - Entre Ríos - Argentina

Conmemoración del Día Mundial del Turismo

COMO TODOS LOS AÑOS SE REALIZA LA PROMOCIÓN DE LA CARRERA
En el marco de la  42º edición de la Fiesta Provincial del Estudiante Secundario, el día martes 4 de octubre profesores y alumnos de la subsede Villaguay concurrieron a la Feria de las carreras con motivo de promocionar la Tecnicatura para el ciclo lectivo 2012. El stand fue visitado por escuelas del departamento.
El martes 27 de septiembre la responsable de la subsede Prof. Liliana Flier, la docente Diana Pizzini, acompañadas por la Directora de Turismo de la Municipalidad de Villaguay, Técnica Laura Godoy, concurrieron a la  Expo Termal desarrollada en la ciudad de Federación presentando un stand de promoción de carreras de la Facultad de Ciencias de la Gestión. En el mismo se recibió la visita del Arquitecto Adrián Stur.
Durante los meses de octubre y noviembre se realizó la difusión de la carrera en los medios locales a cargo de la Licenciada Melina Cassottano, responsable del área Comunicación de la Subsede. Además, los profesores y alumnos cumplieron, como todos los años, con la visita a los 6tos y 7mos años a las diferentes escuelas del departamento y localidades aledañas.
BOLETÍN Nº 53 - "RECTA FINAL"
"INVIERNO EN EL FIN DEL MUNDO" POR LIC. ETHEL LÓPEZ
Pero el invierno, obliga a realizar deportes y actividades de nieve, y para ello visité el Valle de Tierra Mayor, donde tuve la suerte de disfrutar de un día radiante de sol, ideal para hacer caminata por un sendero en el bosque de lengas con raquetas de nieve, luego regresar en trineo tirado por perros, y por último deleitarme con un circuito en moto de nieve. También es posible realizar esquí de fondo ó nórdico en este valle, que tiene el terreno y la nieve "ideal" para practicar este deporte.  Y para el esquí alpino y el snowboard, las alternativas son el Centro de ski del Cerro Castor, y el Glaciar Martial. 
Por supuesto, que todo esto también estuvo acompañado de visitas gastronómicas para probar todas las comidas típicas del lugar como son el cordero patagónico, la centolla, truchas, chocolates, etc.
Una hermosa experiencia de tan solo 4 días, que me permitió conocer "el Fin del Mundo Nevado". Hasta la próxima.
Después de casi 3 horas de vuelo, llegué a Ushuaia en pleno invierno, el mes de agosto, cuando la nieve cubría no sólo las últimas estribaciones de la Cordillera de los Andes, sino también las calles, veredas, techos, autos y parques de la ciudad.
No  puedo decir que Ushuaia sea una ciudad arquitectónicamente atractiva, es un paisaje urbano bastante desordenado, sin ningún estilo que lo identifique, pero qué lindo resulta visitar una ciudad totalmente nevada. 
Quedan sólo unas pocas construcciones originales de los inicios de la primer población, como es la antigua casa del gobernador de la ciudad, actual Museo, que conserva las paredes y techos de chapa, los pisos de madera, y fotos y mobiliarios que recuerdan cómo vivían los primeros pobladores de la Isla.  Junto con el Museo del Fin del Mundo, y el Museo de la Penitenciaría, son los edificios más conmemorativos de Ushuaia, que no se deben dejar de visitar para entender la historia del lugar y parte de la historia de nuestro país.
Uno de los atractivos principales es el Parque Nacional Tierra del Fuego, que he tenido oportunidad de conocer hace muchos años en primavera, y ahora parecía otro lugar... un paisaje totalmente distinto, con una alta capa de nieve acumulada, hasta el lago estaba literalmente helado, y el recorrido en el Tren del Fin del Mundo, hizo del paseo una jornada muy bonita, con vistas espectaculares!.
Boletín Informativo de la Facultad de Ciencias de la Gestión - Subsede Villaguay - Turismo / noviembre 2011
Colaboran en este número: Prof. Liliana Flier, Lic. Paula Durán, Lic. Ethel López, Téc. Mónica Beber, Lic. Melina Cassottano, Prof. Diana Pizzini, Téc. Guillermo Cuevas, alumnos de 3er. año.
Diseño web: Téc. Guillermo Cuevas

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DÍA MUNDIAL DEL TURISMO: LA CELEBRACIÓN
Es tradicional que el Dia Mundial del Turismo, tenga su celebración gastronómica, esta vez se trató de una choripaneada y torta.
Se dieron cita, responsable, profesores, jubilados, administrativos y alumnos de los distintos años de la carrera.
Estas reuniones sociales, permiten revivir anécdotas, intercambiar ideas, en un ámbito de diversión y risas.
Permite también. que quienes llegan temprano, den cuenta de la picada.
Junto al brindis, la torta coronó el almuerzo. Si bien hubo mucho más tiempo para las fotos de grupo y las despedidas.
LA LICENCIADA PAULA DURÁN PRESENTÓ LA ENCUESTA AL SECTOR TURÍSTICO DE LA CIUDAD DE VILLAGUAY
Además de la autora, participaron egresados, alumnos y colaboraron profesores de la Subsede.
En adhesión al Día Nacional e Internacional del Turismo, el pasado lunes se presentó en nuestra ciudad el estudio "Encuesta al sector turístico. Aportes al diálogo en una ciudad turística creíble", realizado por un equipo de especialistas y estudiantes de turismo coordinado por la Lic. Paula Durán.
El trabajo se viene realizando desde el mes de julio de este año y ha permitido recabar la opinión de distintos representantes del sector privado e institucional relacionado directa e indirectamente con la actividad turística de la ciudad de Villaguay.
En la exposición, llevada a cabo en el salón de la Sociedad Española, la Lic. Paula Durán manifestó que “Villaguay necesita una gestión turística que trascienda la cuestión política”, y explicó algunas características del trabajo realizado.
“Incluye opiniones de representantes de instituciones y organizadores de acontecimientos vinculados de alguna manera a la actividad turística en los últimos años, en relación a tres puntos fundamentales: la vinculación entre los sectores público y privado en los últimos diez años, la posibilidad de que nos sumemos a un plan estratégico y el grado de participación al que se comprometerían”.
A continuación, Gaspar Woodman, estudiante avanzado en la carrera de turismo y con experiencia en encuestas, expuso un trabajo estadístico logrado en base a encuestas que arrojó varios datos de interés respecto a la posición del sector privado, particularmente el gastronómico y hotelero, claves en el desarrollo turístico.
Durán aclaró que “el estudio no es sobre una gestión particular, sino una autoevaluación con respecto a la relación del sector con la gestión pública”. “Para la mayor parte del sector es muy importante la actividad turística, y obviamente hay mucha expectativa puesta en el despegue termal”.
           
La Chinita y el turismo religioso
Para la licenciada, “estamos pasando por un momento de oro en cuando a planificación turística; es la primera vez que en el país estamos transitando una política turística como la presente, con coherencia, continuidad, cosas que antes veíamos sólo en países como España o Uruguay”.
“Hablamos de un complejo termal, de un centro de convenciones, de ‘La Chinita’ y de una serie de otros recursos que ya tiene la ciudad, y no nos podemos hacer los distraídos, cuando desde los ministerios nacional y provincial tenemos todas las herramientas para que la gestión de turismo deje de ser una cuestión de personalismos, de esperar que alguien venga con ideas”.
Luego Durán volvió a referirse a la reserva natural “La Chinita” como un emprendimiento que ya está en marcha, señalando que desde su equipo de trabajo se preparó un pre-proyecto a cargo de la Técnica en Turismo y especialista en áreas naturales Flavia Schutt.
“Trata de rescatar este espacio como reserva natural urbana y los beneficios que puede tener una reserva natural dentro de la ciudad, además de darle toda la base de planificación que estaría haciendo falta y convertirla en un atractivo de valor en la ciudad”, expresó Schutt.
“Entregamos un plan de manejo base para tener en cuenta en el desarrollo de este área teniendo en cuenta como factores importantes la educación, la investigación, la capacitación, y como actividades de esparcimiento varias propuestas.  La idea es generar un proyecto consensuado con la comunidad”.
Otra alternativa turística planteada fue el denominado “turismo religioso”. “Hemos convocado y hoy nos acompaña el licenciado Ariel Arduino, de la ciudad de Paraná, especialista en turismo religioso, que plantea cómo atender esta modalidad”, indicó Durán.
“Es algo nuevo todavía; es atender al peregrino motivado por la fe y que requiere de necesidades de servicio que son del tipo de un turista. Y es poner en valor los muebles e inmuebles que tienen que ver con el patrimonio del turismo religioso, porque somos una ciudad que ha concentrado gran cantidad de imágenes y valores arquitectónicos que tienen que ver con la fe católica”, consideró.
“Los planes estratégicos son una herramienta y no un fin en sí mismo”, concluyó y recordó que “hubo experiencias hace unos años pero no se continuó ni completó; lo que se necesita es trabajar en conjunto y cada sector asumir las responsabilidades que le competen”.

El equipo

“Encuesta al sector turístico. Aportes al diálogo en una ciudad  turística creíble”, es fruto de un equipo de trabajo organizado de la siguiente manera:
- Idea y coordinación general: Lic. Paula Durán
- Encuestas: Paula Durán, Gaspar Woodman, Alan Maximovich
- Entrevistas: Paula Durán, Gaspar Woodman, Alan Maximovich
- Procesos estadísticos y análisis: Gaspar Woodman
- Powerpoint: Paula Durán, Alan Maximovich
- Colaboradores externos: Gabriela Tasse, Diana Pizzini, Débora Salkind
- Base de datos, contactos y documentación oficial: Telma Beltrame

Fuente Diario El Pueblo - Cobertura periodística Juan M. Fabricius
EXCELENTE PRESENTACIÓN DEL LIBRO "LA CIVILIZACIÓN DE LAS TIERRAS SALVAJES" DEL MG. NORBERTO FORTUNATO
La cita fue el viernes 30 de septiembre y a pesar que la lluvia era copiosa no fue impedimento para juntarnos y compartir una interesante y por sobre todo significativa celebración.
Ese día, con la presencia de alumnos, profesores, medios de comunicación y público en general, nos reunimos para conocer y sobre todo celebrar la finalización de un proyecto ambicioso, la presentación del libro La civilización de las “tierras salvajes”, valores fundacionales del concepto de Parque nacional cuya autoría nos enorgullece enormemente ya que se trata de un docente de nuestra casa, el Mg. Norberto Fortunato. Hubo una introducción por parte de los organizadores que dio cuenta de su vasta trayectoria académica. Después de esto Norberto Fortunato, comenzó a describir el proceso de producción de su obra que, como él mismo manifestó, es el resultado de años de trabajo e investigación.
A través de un relato entusiasta y clarificador fuimos conociendo el propósito de esta investigación que por su temática, resulta de mucha actualidad: Los Parques Nacionales.
El libro, según las propias palabras de su autor, es el resultado de una investigación de tipo histórica que comienza describiendo y analizando cuáles fueron los valores fundacionales del concepto Parques Nacionales, definición que se acuña en los Estados Unidos obedeciendo en principio a una necesidad de apropiación territorial, más que a una búsqueda de preservación de espacios con características especiales.
Justamente el texto, a través de la descripción y el análisis, nos permite comprender qué aspectos fueron determinantes en cada época para definir qué lugares se preservaban y qué implicancias tenía esa conservación.
A través de su  narración y con el apoyo de un powerpoint que diagramó con facilidad la organización de su contenido, Norberto Fortunato recorrió en cuatro grandes capítulos, el camino que transita el concepto de parques nacionales, el cual se acuña con en los Estados Unidos en el siglo XIX, hasta la aparición de esta figura en nuestro país.
El libro finaliza justamente con el abordaje de la institucionalización de los parques nacionales en Argentina, describiendo un contexto histórico determinado que llega hasta entrado los años treinta, fecha en que finaliza la gestión de Exequiel Bustillo.
Este libro se convierte así en una fuente de consulta interesante en su temática, actual por el encuentro que la figura de parques nacionales tiene con la idea de preservación y cuidado del medio ambiente que lideran sectores ecologistas, y además, como expresó su autor, se convierte quizás en el pretexto de investigaciones futuras que puedan seguir dando cuenta de la transformación que sigue teniendo el concepto hasta llegados nuestros días.
ALUMNOS DE 3ER. AÑO REALIZARON GUIADO DE VIAJE A CONCORDIA
Por una iniciativa de la Secretaría de Energía del Gobierno de Entre Ríos, se realizó un concurso provincial en los distintos niveles escolares. Llevando como título "La energía, un valioso recurso". El grupo ganador viajó a Concordia - Salto Grande. Coordinado por alumnos de 3er. año, aquí su testimonio.
"El día lunes 21 de noviembre, estuvimos participando como coordinadores del viaje ganado por una escuela rural de General Campos, a la Represa Hidroeléctrica de Salto Grande ,ubicada a unos 15 km al norte de las ciudades de Salto (Uruguay) y Concordia (Provincia de Entre Ríos, Argentina).
 El grupo ganador estaba integrado por niños de entre 4 y 11 años, y también por padres y maestros. Iniciamos el recorrido aproximadamente a las 7:30 hs de la mañana, bajo un gris y amenazante cielo.
En principio, llegamos al Museo de la Represa, donde se exhibe todo lo relativo a la construcción del Complejo. Luego se les mostró a los niños un video que informa acerca de su funcionamiento.
Desde allí, con una guía del lugar, partimos hacia la represa, a la cual observamos desde un mirador, ya que los niños eran muy pequeños para ingresar a la sala de máquinas. Luego, fuimos hacia la zona del lago, donde ellos jugaron en el parque. Se acercaba la hora del almuerzo, y decidimos ir al Castillo San Carlos a comer al aire libre, pero la lluvia no tardó en llegar, y se volvió incesante, por lo cual debimos culminar el viaje de manera abrupta.
Sin embargo, resultó una linda experiencia que ojalá vuelva a repetirse."
Aguilar Juan José - Salkind Débora
RELEVAMIENTO DE ALUMNOS DE 2DO. AÑO EN HOTELES DE VILLAGUAY
En el marco de la cátedra Práctica Profesional II, los alumnos de segundo año de la carrera, acompañados por la Prof. Mónica Beber, realizaron una salida de campo en la que se visitaron los hoteles Gran Villaguay y Casagrande de la ciudad, a los efectos de aplicar técnicas de observación y fichajes de alojamiento. Desde la Subsede agradecemos a los establecimientos que han abierto sus puertas permitiendo que nuestros estudiantes apliquen los conceptos teóricos adquiridos.
LOS DERECHOS DEL CONSUMIDOR EN EL CENTRO DE UNA CHARLA EN LA SUBSEDE
Organizada por la cátedra de Política y Legislación Turística de la Lic. Paula A. Durán, se realizó el jueves 10  de noviembre una charla sobre “Educación para el consumo” a cargo del responsable de la Oficina Municipal de Información al Consumidor (OMIC) Agente Municipal Jorge Robledo.
En la charla, destinada a los alumnos de todos los cursos de la Subsede, se explicaron conceptos y alcances de suma importancia para la comprensión de la ley n° 24.240  que regula los derechos de los consumidores. Se destacaron los principales artículos a través de explicaciones claras, amenas y ejemplos donde los presentes hicieron uso de casos de familiares, amigos y propios. Los derechos a la información, a elegir y a la representación fueron solo algunos de los derechos graficados en un powerpoint que acompañaba las explicaciones de Robledo.
Los alumnos y responsables de la Subsede saludaron con un cálido aplauso el final de la charla resaltando el compromiso con su trabajo, la capacitación lograda a lo largo del tiempo de existencia de la OMIC y la tarea de divulgación llevada a cabo por el invitado más allá de su responsabilidad laboral. Desde aquí también el agradecimiento a Jorge y la OMIC.
SE REALIZÓ EL TRADICIONAL CITY TOUR DE ALUMNOS DE 1ER. AÑO
En el marco de las actividades organizadas por la Cátedra Práctica Profesional I a cargo de la Lic. Paula Durán, los alumnos realizaron un City Tour Peatonal por la ciudad de Villaguay.
El recorrido incluyó: salida desde el edificio de la Subsede, de por si un ícono histórico, la Plaza 25 de Mayo, centro neurálgico de la vida de la ciudad, Iglesia Santa Rosa, Municipalidad, la visita al “Museo Tierra de Minuanes” y al “Museo Histórico Regional”.
La Técnica Telma Beltrame, ofició de guía y en su compañía y con sus relatos los alumnos pudieron apreciar y conocer diferentes atractivos de la ciudad.
La cátedra y alumnos agradecen su buena predisposición para realizar el guiado.

Acompaña esta nota un video realizado en esa oportunidad